Officina 22 - Pizza

Masa de pizza, ajo, orégano y aceite aove

Masa de pizza , panceta,romero y aove

Queso fresco,rucula y tomates secos

Masa de pizza, mortadella de Bologna y aceite e.v.o.

Cerdo asado con especias al estilo de Ariccia y salsa tonnata.

Salsa de tomate S. Marzano,mozzarella fresca,anchoas, aceitunas de Gaeta, orégano y aceite e.V.O.

Salsa de tomate,S.Marzano,cebolla caramelizada, pecorino,guanciale crujente y tomate secos.

Mozzarella fresca,burrata,mortadella,granella de pistacho,pimienta negra y A.O.V.E

Salsa de tomate S. Marzano, ajo, orégano, albahaca y aceite e.v.o.

Mozzarella fresca,Porchetta de Ariccia igp,scamorza ahumada y albahaca.

Salsa de tomate S. Marzano, mozzarella fresca, salami picante.

Salsa de tomate,S.Marzano y mozzarella fresca.

Salsa tomates,S. Marzano,mozarela fresca,berenjenas,champiñones pimientos,cebolla caramelizada y alchachofas.

Mozzarella fresca,salsa de trufa blanca y setas variadas.

Salsa tomates,S.Marzano,mozzarella fresca,jamon cocido,ricotta y albahaca.

Salsa tomates,S.Marzano,mozzarella fresca,champiñones,albahaca y A.O.V.E

Mozzarella fresca , patatas al horno,romero,panceta curada,scamorza y pimienta negra.

Mozzarella fresca, prosciutto de Parma, rúcula, tomates cherry, láminas de Parmigiano y aceite e.V.O

Salsa de tomate S. Marzano, mozzarella fresca, jamón cocido,alcachofa, aceitunas de Gaeta.

Salsa de tomate S. Marzano,ajo,aceitunas de Gaeta,anchoas,alcaparras,oregano y aceite e.V.O

Mozzarella fresca,guanciale crujiente,setas variadas,burrata pimienta negra y aceite e.V.O.

Salsa de tomate S. Marzano, mozzarella fresca, jamón cocido, champiñones y aceite e.V.O

Mozzarella fresca , gorgonzola, scamorza, Parmigiano y albahaca.

Huevo, mascarpone, azucar , cacao, savoiardo y cafè

Vino Tinto

Vino Tinto

Vino Blanco